Du cacaoyer à la tablette : l’incroyable aventure d’un chocolat 100 % ivoirien
[France 24 - Afrique - Afrique] - 1er/11/2025
À l’occasion du Salon du chocolat à Paris, focus sur un entrepreneur ivoirien qui change la donne. André Braud-Mensah, fondateur de la marque Ivoryblue, transforme le cacao en Côte d’Ivoire même. Une initiative rare qui défend une approche artisanale, durable, et locale de la filière chocolat, (…)
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